- Get link
- Other Apps
EXCELLENT SERVICE IN HOTEL (PELAYANAN PRIMA DI HOTEL)
Video Excellent Service(Pelayanan Prima) Berikut Analisis dari video tersebut.
Jenis pelayanan primanya (Excellent Service) itu di sebuah Hotel a. Penerima pelayanan karena dalam video tersebut pelayanan hotel tersebut untuk menunjukan
b. penerimaan dalam pelayanan untuk pelanggan yang berkunjung.
2. Tujuan pelayanan prima yang mereka lakukan yaitu dengan memastikan kebutuhan pelanggan
selama mereka tinggal di hotel telah disediakan kebutuhan - kebutuhan pelanggan.
Sebutkan konsep dasar pelayanan prima mereka yaitu:
A. Kemampuan/Ability berbahasa yang baik saat melayani pelanggan yang
berdatangan.
B.Sikap/Attitude yang mereka berikan Senyuman kepada pelanggan dan perhatian
yang baik kepada pelanggan agar pelanggan merasa nyaman selama mereka
tinggal di hotel tersebut.
C.Penampilan/Appearance menunjukan pekerja yang profesional/telah
berpengalaman dengan baik dalam melayani seseorang dengan apa yang mereka
butuhkan.
D.Perhatian/Attention mereka lebih baik dalam melayani mereka memberikan
fasilitas agar pelanggan nyaman dalam hotel tersebut.
E.Tindakan /Action mereka memberikan Yang terbaik dalam melakukan tugas
mereka untuk menyambut pelanggan/Customer.
F.Tanggung jawab (Responsible) Mereka bertanggung jawab atas pelayanan
terhadap pelanggan agar tidak menimbulkan masalah kepada Customer dan
membuatnya tidak nyaman.
EXCELLENT SERVICE IN RESTAURANT (PELAYANAN PRIMA DI RESTORAN)
Jenis Pelayanan Prima (Excellent Service) berada di Restoran
Penyedia layanan karena dalam video tersebut Pelayan restoran tersebut penyedia pelayanan untuk pelanggan agar puas
Tujuan Pelayanan prima yang mereka lakukan yaitu untuk memuaskan pelanggan yang berada di restoran dan untuk menarik pelanggan supaya agar ramai.
sebutkan konsep dasar pelayanan prima mereka
Kemampuan (Ability): Waiter (pelayan restoran)
Sikap (Attitude): Sopan, Murah senyum, Antusias, menyapa
Penampilan (Appearance): Bersih, Baju sesuai Pekerjaannya, Penampilan baju Rapi, memiliki senyum Asli/Tulus
Perhatian (Attention): Selalu mengisi ulang Air Minum jika sudah habis, menawarkan Jenis Saus Special pada restorannya, menyapa pelanggan masuk dan memberi arahan ke tempat meja makannya, memberi menu makanan sebelum ke tempat meja makannya, memberi lembaran menu yang mengenalkan nama restorannya Seperti ( Siapa Kita?, makanan favorite keluarga, bertanya tanya bagaimana kita menggabungkannya?)
Tindakan ( Action): melakukan koneksi pribadi dengan pelanggan, melakukan sell and tell (Jual dan kirim) menawarkan menu Spesial kepada Pelanggan atau menawarkan menu favorite, ramah dan sikap antusias kepada pelanggan.
Tanggung Jawab ( Responsibility): menuliskan nomor server meja waktu dan bagian, menyiapkan minum, dan selalu mengecheck pesanan pelanggan semua yang mereka mau dan butuhkan dan sampai mereka senang, ambil orderan dari dapur selalu check makanan bila semuanya sudah benar, dan mengirim pesanan dengan tray yang benar dan sesuai ukuran porsi makanan, dan membawa piring kotor dari meja pelanggan, balik lagi beberapa menit ke meja pelanggan untuk mengecheck bila makanan pembuka itu sudah benar, dan memperhatikan kritikan mereka.
2. Jelaskan menurut kelompok anda TQM dan VINCENT
TQM: merupakan suatu pendekatan manajemen untuk suatu organisasi yang selalu terpusat pada kualitas berdasarkan partisipasi semua anggotanya dan bertujuan untuk kesuksesan jangka panjang kepuasan pelanggan serta memberi keuntungan untuk semua anggota dalam organisasi serta masyarakat.
Comments